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【今日66折】25位世界名人的私房菜

25位世界名人的私房菜



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雖然各大網路書局均有販售,不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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一間不可思議的餐廳,一位匠心獨運的主廚,用滿滿一桌特製佳餚,與25位歷史人物進行超時空對話。

◎ 25位歷史名人?25種飲食文化?25個主題套
這是一本探討世界各地飲食文化的掌故書,藉由大家所熟悉的歷史名人,以及為他們量身訂做的套餐,娓娓道來中國、日本、英國、西班牙、俄羅斯……等地飲食文化的典故,與這些歷史名人「吃」的小趣聞。而每一份精心設計的菜單,不僅各具特色,還提供作法,讓好奇於古人飲食、想品嚐名人餐點的讀者,或想嚐鮮、來點不一樣的讀者,自己在家裡也能夠輕鬆料理,並透過餐飲,更了解這些歷史名人生活化的一面。

◎ 不落俗套的新穎題材
全書共分25篇,每篇介紹一位歷史名人的餐飲,篇首有該歷史名人的簡要介紹,接著概括地介紹該名人所處的時代背景,以及當時的飲食狀況、食材或特殊料理。篇中會附上一份量身訂做的菜單,接著說明菜單上每項餐飲的設計理念,如靈感來源、根據等等,並陳述簡單的作法。最後作者會挑選其中幾項詳述材料、份量與作法,並附上精美的完成品照片供讀者參考。

◎ 另類的飲食掌故介紹
本書有歷史人物的介紹、當時的飲饌風俗,並有餐點解說、實用又簡單易懂的食譜,配以精美照片,是本兼具知識性與實用性的歷史飲食類書籍。特別是有趣的題材加上精美的照片,讓這本書有別於市面上其他飲食文化類書籍--近來國內外有不少關於歷史飲食類的書籍,但有些是個人心得、筆記集結,有些單陳述當時的飲食風俗,或歷史演變,有些雖有附上食譜,但也僅止於簡單的食譜,少有進一步作法,或關於食材與份量的記載,更遑論精美的完成品照片。

◎ 真正「吃得到」的歷史美食
本書在日本有不少讀者根據書中食譜,在家料理,並將完成後的餐點拍照放在部落格上,記述試做心得與試吃後的感想,可見這些歷史名人的食譜並非「紙上談兵」,都是可以化成「實物」,做得出來也吃得到的料理。

◎ 比日文版更精彩的全彩版圖文書
日本NHK出版社出版該書時,是採兩頁彩色、兩頁黑白的方式印製,但黑白頁有不少精美佳餚的照片,因此中譯本出版時,特別與日方情商,取得原本黑白呈現的彩色照片,擬以全彩的方式呈現給臺灣讀者。




新聞分享



淡出演藝圈多年的崔苔菁今(26)日為神父丁松筠生前著作的新書《我的一生很平凡,只有愛而已》現身站台,她上台回憶17歲時,就在光啟社錄影,20歲時與丁松筠認識,「那時候我沒想到他會是光啟社的社長。」她與丁松筠有著深厚的友誼,甚至見過他的弟弟與媽媽,她感性的說:「我很感動丁媽媽栽培出這麼優秀的兩個孩子,來台灣貢獻。」

丁松筠為台灣人最熟悉的神父,因效法史懷哲精神,24歲時來台傳教;今年5月底,他忽然過世,讓許多人相當難過。今(26)日天下文化與光啟社共同為他的書《我的一生很平凡,只有愛而已》舉辦記者會,邀請到丁松筠眾多好友來現場分享與他的故事,包括崔苔菁也笑說為了他「拋頭露面」。

▲崔苔菁出席丁松筠新書記者會,暢談20歲時兩人相遇回憶。(圖/記者陳明安攝,2017.07.26)

丁松筠的弟弟丁松青首先上台分享童年趣事,他回想起兄弟倆小時候時「哥哥和我都喜歡演戲,他夏天只穿短褲、曬得很黑,我們只有用看過的書玩故事表演。哥哥很喜歡偵探故事,兇手和偵探都是他表演,我表演受害者,還會叫我戴假髮。我們會請很多鄰居來看表演,享受話劇。」

接著,丁松筠在書中所提到的「一生摯友」黑幼龍則表示:「丁神父充滿笑容、熱忱的樣子,好像還在我們眼前。丁神父的愛影響好多人。未來,我要更快樂;未來,我要幫助我身邊的人更快樂,我該做些什麼呢?從這本書,可以找到更多答案。」

▲神父丁松青台上憶起與哥哥丁松筠年幼時光。(圖/記者陳明安攝,2017.07.26)

與丁松筠相識超過30幾年的主播沈春華,回憶起當初見到丁神父的第一眼印象,大讚丁神父「好帥!」也感佩他做到了身為一個神職人員,不是教導別人,而是樂於分享。更有感的說:「在現今世界,我們內心被很多事情困擾;一個人心中只有愛,真是太不平凡了。」

▲崔苔菁(左二)、沈春華(右二)出席丁松筠新書記者會。(圖/記者陳明安攝,2017.07.26)




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